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  • 刘辉
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起批量(公斤 价格
≥25 ¥980元/公斤
供货能力: 1000000000
最低订购量: 1公斤
可销售总数量: 1000000000公斤
建议零销价: 0元/公斤
  • 发布日期: 2014-07-07
  • 更新日期: 2017-02-24
产品英文名称: Ketodeoxynonulonsonic Acid CAS编号: 31103-86-3
别名: 六碳糖 分子式: C6H12O6
EINECS编号: 食品级甘露糖 品牌: 徐州多
型号: 食品级甘露糖 含量: 99 %
产品规格: 25/1 执行标准: 国标
主要用途: 食品级甘露糖

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甘露糖(Mannose)是一种单糖,也是一种六碳糖。在糖类代谢过程中,会因为己糖激酶的作用,而磷酸化形成甘露糖-6-磷酸。

中文名称:甘露糖

英文名称:Ketodeoxynonulonsonic Acid

英文别名:Mannose; (+-)-Mannose; DL-Mannose

CAS:31103-86-3

分子式:C6H12O6

分子量:180.155

一种单糖。分子式C5H11O5CHO。为多种多糖的组成成分。以游离状态存在于某些植物果皮中,如柑橘皮中,桃、苹果等水果中有少量游离的甘露糖,象牙棕榈子、酵母、红藻、血清球蛋白、卵类粘蛋白和结核杆菌中含有D-甘露糖的聚糖。

性质:甘露糖为白色晶体或结晶粉末,味甜带苦。+29.3°(水);β型的熔点 132℃(分解),-17°→+14.6°(水)。溶于水,微溶于乙醇。D-甘露糖与氯化钙容易形成结晶化合物C6H12O6·CaCl2·4H2O,并显示复杂的变旋光作用。D-甘露糖可被酵母发酵。
 


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